Nato qualche anno fa, PizzAut è un progetto unico nel suo genere. Apparentemente è una pizzeria ubicata in Brianza, a Cassina De’ Pecchi (a cui nel 2023 se ne aggiungerà un’altra a Monza) gestita da ragazzi con disturbo dello spettro autistico, In realtà è molto di più.
Il progetto PizzAut è un laboratorio di inclusione sociale che, attraverso la realizzazione di questo locale, offre ai ragazzi, affiancati da professionisti della ristorazione e della riabilitazione, un lavoro e l’acquisizione di un’autonomia sociale.